Hvem er vi?

Passion for perfektion siden 1893

I mere end et århundrede har vi bearbejdet naturtarme. Kvalitet er kernen i vores håndværk – og kilden til vores passion for perfektion.

Fra natur- og kunsttarme til innovative ingrediensblandinger, verdensomspændende logistik og vores tilgang til bæredygtighed er alt, hvad vi gør, drevet af passion og stolthed. 

Det hele startede i 1893, da det tyske tarmfirma Schaub & Co fra Hamborg åbnede en lille filial i Esbjerg. I 1907 oprettede de også en afdeling i København. Schaub & Co havde så stor succes, at en kreds af andelsslagterier besluttede at stifte deres eget tarmselskab i 1913, som de kaldte ”Danske Andelsslagteriers Tarmsalg” (DAT). I 1921 blev Schaub & Co omdannet til et andelsselskab, hvor både danske andelsslagterier og private slagterier blev andelshavere og således ejere af selskabet. I 1934 var Schaub & Co en af de førende virksomheder i Kødbyen i København. Efter mange år som konkurrerende selskaber fusionerede Schaub & Co og DAT i 1972, og DAT-Schaub så dagens lys.

I løbet af det sidste århundrede fortsatte ekspansionen, og DAT-Schaub har opnået stor global vækst og er en af de verdensledende virksomheder inden for sourcing, bearbejdning, lagerføring, salg og distribution af en bred vifte af produkter til fødevareindustrien. I dag er vores navn derfor på milliarder af meter tarme.