DAT-Schaub Group importerer oksetarme og oksebundender - primært fra Sydamerika. Derudover forarbejder DAT-Schaub oksetarme på egne faciliteter på de svenske slagterier.
Produktanvendelse
Tørrede og semitørrede pølser
Okseprodukter bruges primært i produktionen af tørrede og semitørrede pølser.
Traditionelle pølser
Disse inkluderer en række populære og traditionelle pølser som liverwurst, salami, kishka og Bologna.
Maver
Kallun, netmave og bladmave. De bruges primært til at lave suppe.
Datterselskaber, der håndterer oksetarme
Shanghai Natural Casing Co., Ltd. | |||
